200 гр.
Ескалоп гъши дроб върху карамелизирани плодове, портокалов сос ,малинова редукция
280 гр.
Хрупкаво сирене Бурата върху нашия сос Ромеско,орехи,руло тиквичка,конфитиран чери домат
250 гр.
В хрупкави трохи,ягоди, сос боровинки
панирани в картофени люспи, къри сос
Полента със зелени билки,рататуй,пюре от морков и тиква
150 гр.
запържен с лъжица масло, на тиганче
в масло и мащерка, на тиганче
Известните асеновградски сърмички-бонбони
400 гр.
Пържени свински шарени мръвки с билки и червено вино,станимашки сарми
500 гр.
Телешки език,манатарки,патешки дробчета,пушен бекон,лук,грейви сос.кашкавал
600 гр.
Свински мръвки,пушен суджук,гъби,лук и печена чушка на тиганче
