В рамките на Дефиле "Вино и гурме" 2017 се проведе конкурса "Най- умело съчетание на вино и храна"-2017. Райя кетъринг, съвместно със Сладкарница Мон Шери спечели 2-ро място със своята Трилогия малинови трюфели с малиново вино Виноар....


Ресторант Райя е с напълно обновено меню.
Свежи салати, изискани предястия и много нови специалитети, които ще ви отведат на истинско кулинарно пътешествие.
...


Най-важните сетива, свързани с виното са нашите обоняние и вкус. Те принадлежат към сетивата, реагиращи на химични дразнители и се числят към т. нар. примитивни сетива, тъй като са били развити още в сравнително ранен еволюционен стадии от човешкото развитие. Обонянието и вкусът се предизвикват от големи, комплексни и не особено подвижни молекули, които проникват в устната и носната ни кухини.
...