Пилешко филе от церевично пиле , рагу от горски гъби ,картофено пюре с трюфелово масло,чипс лук
Телешки пепър стек
Телешки пепър стек / 300 гр.
38.80лв
Прясно телешко бонфиле , фламбирано в коняк с пипер меланж,сметана , крем морковено пюре, панирано паве от целина в панко
Свински бузи
Свински бузи / 350 гр.
24.80лв
Бавно печени в червено вино,картофен мус,кореноплодни ,карамелизирани бадеми и лешници,сос Бордолез
Вегетарисимо
Вегетарисимо / 350 гр.
18.80лв
Паве от целина,ризото с крем от моркови,конфитирани чери домати ,букет от снежен зелен фасул,еспума от целина,пудра от манатарки -без животински продукти
